Carte
Entrées
Potage aranaise
15.00€
Cannellonis à la viande au gratin
Copeaux de foie et cèpes sautés
19.00€
Pain à l’huile avec l’escalibada et anchois ou thon
18.00€
Jambon ibérique
24.00€
Escargots à la llauna (aïoli)
16.00€
Salade mezclum
Cruditées, jambon de canard et fromage de chèvreau gratin, avec fruits secs et vinaigrette au coing
18.00€
Notres riz
Paella marinière
Poissons, mollusques et fruits de mer
Mín. 2 pax.
21.00€/prix par personne
Paella mixte
Viandes de porc, poulet, lapin et fruits de mer
Mín. 2 pax.
19.00€/prix par personne
Riz aux lapin et legumes
Mín. 2 pax.
19.00€/prix par personne
Poissons
Grillade de poissons et fruits de mer
43.00€
Calamar grillée
(avec ail et persil) ou Beignets de calamar
19.00€
Suquet de lotte avec palourdes
28.00€
Esturgeon poché
Purée d’aubergines fumées et pesto rouge de tomates séchées Encantaran et orties
23.00€
Morue « Cal Manel »
23.00€
Viandes grillées
Entrecôte de vache grillé
400gr
26.00€
1/2 Entrecôte de vache grillé
15.00€
Agneau bio du Gotarta (Alta Ribagorça)
Grillée (Cotes et gigot)
21.00€
Magret de canard grillé
Au chutney de pommes et pommes de terre au boudin, cèpes et oignons
25.00€
Viandes en sauce
Sablé breton
Au fromage bleu avec oignon caramélisé, boeuf, chantilly aux champignons et pomme Granny Smith
24.80€
Tripes à la catalane
Aux poi’s Chiches
14.00€
Demi Lapin
Grillé à l’aioli
17.00€
Filet de veau grillé de Huesca
Avec sauce trompettes de la mort
27.00€
Civet de sanglièr à la bière
18.00€
Spécial enfants
Macaronis au gratin
9.50€
Poulet pané aux pommes de terre
10.00€
Croquettes
5 unidat
9.00€
Desserts
Gâteau roulé
À la crème et pa la chantilly
8.70€
Cheesecake du Val d’Aran
8.70€
Biscuit noisettes
Et noix caramélisées au chocolat chaud
8.70€
Fondant au chocolat
Et glace au cassis
8.70€
Crème catalane
5.50€
Flan Maison à la crème chantilly
4.50€
Glacé (deux boules)
5.00€
Mel i mató
Fromage frais au miel et aux noix